一口青檸芝士餅(附食譜)

買左一盒忌廉芝士但只係用左1/5,其餘就用來做個芝士餅做甜品咁樣就唔浪費

材料:

忌廉芝士 200G

青檸 1個

糖 30G

蛋 2隻

消化餅 5塊

牛油 20G

1)將牛油叮溶, 消化餅整碎加入牛油溶液做餅底

2)忌廉芝士室溫至軟身

3)加入蛋, 糖及青檸汁打到幼滑, 再倒入預先整好既餅底模內

4)以150度焗30分鐘, 雪凍後切到方形小粒.