龍蝦橙醋汁沙律(附食譜)

夏日炎炎無咩胃口最好就係食下沙律再加入橙肉及橙汁酸酸甜甜就更開胃.

材料:

熟龍蝦一隻

橙1個

沙律菜/生菜/唐生菜 適量

橙醋汁:

橙汁半個榨汁

橙皮少許

醋1湯匙

糖1-2茶匙

橄欖油 2湯匙

鹽及胡椒少許

1)先將龍蝦身起肉, 唔想浪費個龍蝦頭就可以加芝士絲在面入爐焗到金黃

2)半個橙起肉, 

3)將菜洗好瀝乾加入龍蝦肉, 橙肉,最後加入醬汁即可.