黑松露什菌燴飯(附食譜)

這一個食譜唔係用上名貴既意大利飯, 只係用左普普通通平時大家家中既米就OK, 只係加左牛油及黑松露未食已經好香.

材料:

米   1杯

什菌 1.5杯

水   1杯

牛油 2湯匙

蒜   1粒

黑松露  2-3湯匙

1)先將米洗淨,什菌切片

2)鑊中加入1湯匙油及牛油, 加入蒜及什菌炒香加入米

3)轉小火慢慢加入水煮至受乾又再加入水直止米飯變軟

4)加入黑松露及剩餘的牛油關火加蓋焗10分鐘