粟米燉蛋(附食譜)

家中仲有一支有機粟米, 其實這支粟米本身已經非常清甜就算生食一樣美味, 今次就決定用來整下甜品...

材料:

粟米 1支

鮮奶 250ML

蛋 2隻

糖 15G

1)粟米起粒, 將鮮奶用微波爐叮至微暖

2)打發蛋後加入奶, 糖攪拌好再過篩最後加入粟米

3)盛於碗中用錫紙包好中火蒸12-15分鐘