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為食懶惰人
一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿足
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懶譜
懶譜-小菜/主菜
1月 16, 2015
梅子排骨(附食譜)
今日原本打算食魚
經過一間好老的雜貨鋪
見到一埕埕好大的磨豉, 麵豉, 豆豉...
突然諗起屋企好耐無煮呢樣菜
就今晚煮下
買大3蚊麵豉同1粒酸梅, 共4蚊
酸酸地, 最開胃
食材:
蒸排骨20蚊
醃料:
糖、豉油各1湯匙
生粉1茶匙
麵豉3蚊
酸梅1粒
1. 將所有醃料與排骨攪勻, 放15分鐘左右. ( 據說越耐越入味, 我覺得差不多)
2. 大火蒸15分鐘即可.
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