綠茶紅豆蛋糕(附食譜)
這個星期都唔知自己做左幾多個蛋糕幾多個麵包,就算放假都絕不偷懶....
我自己覺得綠茶同紅豆都非常配合, 這款蛋糕最岩我一早起身用來配咖啡食...
材料:(3個)
低筋麵粉 50G
綠茶粉 1茶匙
泡打粉 1/4茶匙
牛奶 25G
蛋1隻
糖 30G
牛油 40G
紅豆餡 15G(自製紅豆餡食譜: http://cook1cook.com/recipe/13464)
1)牛油加糖打至奶白, 分3-4次加入蛋汁
2)加入已過篩粉類及奶最後加入紅豆以180度焗16-20分鐘
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