家鄉小炒(附食譜)

這個食譜真係非常隨意加入自己喜歡既食材就可以, 肉同菜既比例都係一比一,又健康用來送飯真係一流..

材料:

碎豬肉 半斤

韭菜 半斤

豆腐乾 1件

豆豉 1湯匙

蒜 1粒

糖 1湯匙

1)將肉碎加入生抽, 糖, 生粉及麻油醃10-15分鐘

2)爆香蒜, 加入肉碎及豆豉炒香

3)加入韭菜粒, 豆乾粒炒勻即可.