跳到主要內容
搜尋
搜尋此網誌
為食懶惰人
一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿足
分享
取得連結
Facebook
Twitter
Pinterest
以電子郵件傳送
其他應用程式
標籤
懶譜-粉麵飯
1月 09, 2017
生炒糯米飯(蒸焗版)
之前整生炒糯米飯都係由頭炒到糯米熟, 炒到手都軟呀..如果整多D份量真係唔得掂. 今次就用一半炒一半蒸既方法, 整出來口感同生炒一樣, 但夠晒方便又唔洗炒到手都軟...新年有時多親友來用這個方法整糯米飯就最好.
材料:
糯米 半斤
冬姑 4隻
乾元貝 4粒
臘腸 3-4條
老抽 2湯匙
生抽 1湯匙
1)用浸過元貝的水浸糯米30分鐘-1小時再瀝乾水
2)其他材料切粒, 白鑊炒香臘味及冬姑盛起
3)原鑊加入糯米及其他材料炒勻再加入生抽及老抽盛至蒸盤上以大火蒸20分鐘
留言
熱門文章
6月 24, 2015
味噌燒雞扒(附食譜)
8月 28, 2016
壓力煲食譜 ~ 清湯蘿蔔牛展牛筋
留言