香脆迷迭香羊架(附食譜)

這個羊架真係每次整出來, 家人都食得好開心, 每次都話整得太少...

我地食得比較生, 所以都只係焗左25分鐘左右, 如果大家喜歡再熟D就要加多5-10分鐘就會好D..

不過這個焗完出來..真係個皮都好香脆好好味...做法又簡易.

另外一樣就係好多人都會買麵包糠來焗, 但我知平時好少用, 往往買左一盒用左1, 2次就無用, 唔想浪費我一般都會自己整麵包糠..同樣簡單都爆..只係放一片麵包入焗爐焗到脆身再整碎就可以..


材料:
羊架 1排
麵包糠 2湯匙
迷迭香碎 2湯匙
芥末醬 2湯匙
鹽及黑椒 適量

1)將羊架表面界加入鹽及黑椒, 皮向下煎香4面
2)表面抹上芥末醬,
3)麵包糠及迷迭香碎 攪勻加上羊架上
4)以220度焗25-35分鐘即可.