炸洋蔥圈(附食譜)

 宜家每逄星期五我都會花多D時間煮下野食..一般都會煮多D下酒菜式...俾自己用來配啤酒..HAHHA..

炸左半隻春雞食...反正炸開野..更係炸D自己好耐無食既洋蔥圈..

家人同我都覺得好好味..重點係切得洋蔥夠厚..炸完剛好帶點洋蔥甜..大家都可以試下..

材料: 

洋蔥 1個

脆漿:

麵粉 2大湯匙

粟粉 1大湯匙

冰水 2大湯匙

1)洋蔥切圈加入麵粉, 再加入炸漿

2)熱油滾轉中小火加入洋蔥圈炸約1分鐘盛起

3)再開大火油滾再次放入洋蔥圈炸第2次30秒左右即可.