快煮帶飯系列~咕嚕雞球(附食譜)

 HAHAH...努力加油努力加油...雖然停左成個星期, 但唔代表我無煮野帶飯食..

只不過有D菜式都係果幾款, 連自己都唔想POST出來..

不過今次這個咕嚕雞球真係唔錯...個醬汁都好正酸甜岩岩好...真係唔洗買咩預先整好果D醬汁啦..

一塊雞扒都係十幾蚊..真係抵食...相比用梅頭肉更加便宜..味道都好正.

材料:

雞扒 1塊

蛋 1隻

蕃薯粉 適量

醬汁: 

茄汁 2-3湯匙

醋 2湯匙

糖 1湯匙

水1湯匙

鹽 半茶匙 

1)將雞扒用鹽水浸20分鐘抹乾身, 雞扒切件加入少許鹽及雞蛋醃15分鐘

2)每件加上蕃薯粉, 炸至金黃

3)醬汁煮滾加入雞球炒勻即可.