每日食乜嘢 ～泰式炒粉（附食譜）

今日偷懶只係炒個粉，解凍左幾隻蝦，加D芽菜簡簡單單就一餐。 這個粉最主要攪個汁酸酸甜甜就可以。 雖然我住鄉下地方唔係好似香港咁方便可以買到好多不同醬汁，但好多野都可以自己加加減減配出自己喜歡味道就可以，唔洗一定要跟死食譜。 不過我都記錄下自己加左D咩食材： 材料： 豆腐 週量 芽菜 週量 蝦仁 數隻 蛋 1隻 蔥 乾河粉 醬汁 青檸 1個 糖 2茶匙 醬油 1-2湯匙 1）跟指示煮好河粉 2）豆腐切粒煎香 3）加入蝦仁炒熟加入河粉同醬汁 4）再加少量油，即加入蛋汁炒攪所有材料 5）最後關火加入芽菜同蔥，喜歡加入花生碎就更似泰式炒粉。