孜然燒茄子

 平時係街叫個燒茄子一定要幾十蚊一條啦...自己買先幾蚊雞..不如自己動手做來食啦..又唔花時間又唔油真係平靚正!!!

材料:

茄子 1條

調味:

孜然 1湯匙

蒜容 2湯匙

生抽 1湯匙

豆辦醬 1湯匙

糖 半湯匙

1)茄子洗淨抹乾後表面掃油隔水蒸8分鐘

2) 將茄子切一半

3)加入半湯匙油爆香蒜, 再加入其他調味加上茄子表放入焗爐180度焗5-8分鐘再加上芫茜