沙爹牛肉煲

 難過既日子都要生活, 每日變化都好大. 有時有D光俾下你睇, 有時又好似黑雨既天氣..做人問心無愧繼續走落去勿忘就好..現在既我都係每日交俾神就好.

琴晚室友都觸及而傷感, 就算夜收工都煮番餐簡餐大家享受.

原本佢都對我自家沙爹牛肉無咩期望, 成日話出面街先好味..哼..食完都收左佢皮啦..

不過我都係亂煮估唔到出來又幾好味..都係宜家寫底佢..怕下次煮唔番...HAHHA

材料:

牛肉 半磅

金菇 1包

粉絲 1包

調味:

沙爹醬 1湯匙

豉油 1湯匙

糖 半茶匙

水 1-2湯匙

蒜 1湯匙

1)牛肉用少許糖, 豉油, 麻油, 生粉醃10分鐘

2)小火爆香蒜加入沙爹醬炒香再加入其餘調味盛起備用

3)牛肉炒至3成熟盛起

4)沙鍋加少許油炒香金菇再加入已炒好沙爹醬加入粉絲及牛肉加蓋用小火煮5分鐘即可.