黑椒牛肉粒

近期勁喜歡睇YOUTUBE, 有幾個後生既YOUTUBER真係令我非常有得著.

令我反思自己人生追求D咩..有無真心享受下人生.

平時我都好喜歡煮野食, 但宜家放工番到家煮下野就更加ENJOY.

上次ORDER左一大件牛, 剩左D一塊牛扒就切粒這個黑椒蜜糖牛肉粒.

煮一個菜大家都知10-15分鐘就可以完成, 但前面要洗要切材料最快都要20分鐘以上..

不過宜家就好ENJOY這個過程好有ME TIME個腦可以放空咩都唔洗想..

好似講到有D逃避, 但有時現實真係好令人失望逃避下都無防.

材料:

牛扒 1塊

洋蔥 半個

薯仔 1個

調味:

豉油 1湯匙

糖 半湯匙

酒 1湯匙

生粉 1湯匙

黑椒 1湯匙

蜜糖 1湯匙

1)牛肉(除黑椒/蜜糖)加入調味醃10分鐘

2)薯仔切粒浸水後抹乾, 半油炸至金黃

3)先加1湯匙油加入醃好牛肉粒炒半熟加入黑椒, 洋蔥同薯仔炒勻最後加入蜜糖.