每日食乜嘢～焗素魚腸 （附食譜）

早前好鬼想食炸两，係鄉下唯一出路就係自己整啦。 俾我係超市見到有油炸鬼買更係唔理有成10條一包都照買番去，所以個冰箱存貨太多，所以決定用D油炸鬼整個菜式。 我唔喜歡食魚腸（這邊都無等買啦）。。。所以我浸左D什菇做底。。。直接入焗爐焗。。做到面好脆入面D蛋好滑。。真係好值得試下。 材料： 油炸鬼 1條 什菇 適量 蛋 2隻 水同蛋 1.2-1.5比1 粉絲 適量 1）什菇加入蒜同薑粒炒香加入1湯匙豉油 2）將什菇同粉絲放入焗盤 3）將蛋同水攪勻倒入盤，再將油炸鬼放上面 4）用250度焗15分鐘即可。