香草焗蔬菜盤(附食譜)

新年少不免會大魚大肉食多左, 所以都要想下D素菜平衡下飲食. 這一個蔬菜盤完全可以幫到大家, 做法非常簡單又易做,隨便加上自己喜歡既蔬菜切片再去焗就可以..


材料:
茄子 1條
翠肉瓜 1條
南瓜 半個
蕃茄 1個
調味
什香草 2茶匙
鹽 2茶匙
黑椒 1茶匙
橄欖油 2-3湯匙


1)南瓜蒸15分鐘去皮切片, 其餘蔬菜都切片
2)將蔬菜片排上焗盤上再加上鹽及累椒;
3)什香草就加入油攪勻掃上蔬菜片之間, 以180度焗20-30分鐘