韓式蛋煎翠肉瓜(附食譜)

難得整到成枱都係韓國小食, 牛肋骨等更係唔可以整埋這個菜式..其實材料夠晒簡單啦..最麻煩係煎既時候
不過煎出來既翠肉瓜少少軟身但仍然多汁估唔到咁好味..煩少少都值得一試.


材料:
翠肉瓜 1條
鹽 少許
蛋 1隻
麵粉 2湯匙


1)翠肉瓜切片加鹽醃15分鐘沖水抹乾
2)再沾麵粉, 蛋用中慢火煎2面金黃即可.


食時配上少許麻油及醬油已經好好味.