照燒汁煎秋刀魚(附食譜)

有時煮野都唔係一定要買咩貴食材先一定好味, 簡單既食材用唔同既煮法都可以令成碟菜式變得高貴...今次我用左$3條秋刀魚起魚柳煎香加D照燒汁已經好美味.


材料:
秋刀魚 2條
醬油 2湯匙
味琳 2湯匙
糖 1湯匙
日本米酒 1湯匙

1)秋刀魚起魚柳用鹽及胡椒粉醃一醃, 用牙簽將2片魚柳串起
2)將魚柳煎香2面備用, 原鑊煮照燒汁再加入魚柳煮杰身即可上碟.