香辣韓式炒素粉絲(附食譜)

上次整個韓式粉絲仲有半包係家, 星期日就炒埋半包又可以第2日帶飯食...今次唔想落肉不過就加多2湯匙韓式辣醬成個粉絲有點微辣我就非常喜歡.

材料:
椰菜 1/4個
冬菇 6-8粒
雲耳 3-4個
甘筍 1條
粉絲 2-3人份
韓國辣醬 2湯匙
生抽 3-4湯匙
老抽 1湯匙
糖 2茶匙

1)將冬菇及雲耳浸軟切絲, 甘筍,椰菜切絲
2)粉絲浸1小時,再灼5分鐘瀝乾,將調味攪勻
3)炒香冬菇, 雲耳再加入甘筍, 椰菜至軟身加入少許生抽及糖調味
4)再加入粉絲及調味汁炒勻即可.