藍芝士漢堡扒(附食譜)

平時出去食個有番咁上下厚度既BURGER 都要幾十蚊個, 大家有無想話自己係家中用安格斯牛扒整既BURGER 都係幾十蚊不過就足夠整到4塊啦...而且又可以加上自己喜歡的材料.
整漢堡扒真係好簡單, 今次仲要加上藍芝士真係好香濃...不過藍芝士都係好似榴槤咁有人喜歡有人討厭, 如果大家不喜歡藍芝士就可以係中間肉同外層漢堡扒上都加上芝士片真係一個非常邪惡但又真係好鬼好味既選擇, 其實自家製漢堡真係有好多變化同選擇.

材料:(4人份)
安格斯牛扒 2塊(約2磅)
洋蔥粒 半個
麵包 半塊
鹽 2茶匙
黑椒 2茶匙
藍芝士/芝士片 隨意

1)將牛扒切粒攪碎, 加入浸過熟水的麵包及其他材料順時攪勻
2)搓成約3CM厚度,如果喜歡芝士中間可以加入芝士片, 再用保鮮紙包成圓形放入雪櫃雪30分鐘
3)用中慢火每面煎1分鐘放上藍芝士再放入預熱180度焗爐焗2分鐘即可.