超簡單系列 ~ 咖哩羊扒(附食譜)

平時煮羊扒都係焗多, 今次想用炸既方法試下又得, 咁樣大家無焗爐都可以試下.

材料:
羊扒                 4件
咖哩香料粉    4湯匙
鹽                    1湯匙
麵粉               6湯匙
迷迭香           4枝


1)先將羊扒用咖哩粉及鹽放入雪櫃醃30分鐘以上

2)迷迭香取葉切碎加入麵粉中, 將羊扒沾上薄薄麵粉再用熱油熱4分鐘左右即可