意式什菜沙律(附食譜)

食得多意大利醋整既沙律, 今日轉轉口味用橄欖油加檸檬汁一樣咁美味

材料:

任何蔬菜都可以自己喜歡就得啦..

蘆筍1包

什姑1包

車厘茄1包

蒜2粒

醬汁橄欖油 1/4杯

檸檬汁2湯匙

黑椒及鹽適量

1)將蘆筍尾部皮刨去, 切段用熱水灼一灼即浸冰水令到蘆筍仍然爽口

2)鑊加入橄欖油加蒜及什姑炒香

3)後再加入車厘茄及蘆筍炒一回即可

4)配入醬汁上碟