蘋果金寶配雪糕(附食譜)

我自己最喜歡一熱一凍既甜品, 加上青蘋果既酸酸地再配上雪糕既甜真係perfect match!!!

材料:

青蘋果1個

凍牛油30G

糖 15G

低筋麵粉50G

肉桂粉 1茶匙

1)青蘋果去皮去芯切細粒放在焗盤

2)糖, 麵粉及肉桂粉攪拌好加入切粒凍牛油用手指搓成餅碎

3)將牛油碎放在蘋果上以180度焗25分鐘