梅子排骨(附食譜)

今日原本打算食魚
經過一間好老的雜貨鋪
見到一埕埕好大的磨豉, 麵豉, 豆豉...
突然諗起屋企好耐無煮呢樣菜
就今晚煮下
買大3蚊麵豉同1粒酸梅, 共4蚊
酸酸地, 最開胃

食材：
蒸排骨20蚊

醃料：
糖、豉油各1湯匙
生粉1茶匙
麵豉3蚊
酸梅1粒

1. 將所有醃料與排骨攪勻, 放15分鐘左右. ( 據說越耐越入味, 我覺得差不多)

2. 大火蒸15分鐘即可.