海參髮菜炆豬手(附食譜)

海參浸發功夫都比較多, 所以一般都會整多D再放入冰箱.見到家中仲有少少髮菜就用左去整個海參豬手煲用來配飯非常美味

材料:
海參 8件
豬手 1隻
髮菜 適量
薑片 3片
蒜 3粒
調味:
蠔油 3-4湯匙
水 3-4杯
老抽 2-3湯匙
冰糖 1小粒

1)海參,豬手先出水, 煲中先爆香薑及蒜再加海參及豬手
2)再加入調味用慢火煮2小時