健康意大利香草包(附食譜)

半夜訓唔到, 12點幾開始整包足足攪左成5小時.

估唔到第2日起身食好鬆軟好香, 加左少少乾蕃茄有點咸咸地非常好味, 加上這個包係無糖無牛油真係岩晒我家老闆娘.

食譜:
高粉120G, 低粉80G, 鹽 4G, 依士, 3G, 菜油20G(食譜用OLIVE OIL但我無用左菜油), 溫水130
配料: 橄欖, 什草及乾蕃茄隨意

1)將所有材料攪拌好搓到薄膜,發酵2倍
2)排氣, 靜上15MINS
3)再搽一層薄菜油加入配料再發酵30MINS.
4)入爐210度焗15-20MINS